Tuesday, July 5, 2011


Tauhu bunga

Resepi saya ambil dari adik ipar yang memang berniaga kuih ni..memang sedap rasanya..so terima kasin nurul aiza sbb kongsi resepi kuih ni.Sesiapa yang nak cuba boleh cuba..senang jer....


Bahan-bahan:

a)20 biji tauhu kembang(yg utk buat mee kari).
b)6 biji tauhu basah.
c)200g daging kisar.
d)2 ulas bwg putih.
e)2 biji bawang merah kecil.
f)1 biji telur.
g)3 batang daun bawang
h)3 sudu lobak merah(di potong dadu).
i)1 sudu minyak masak.
j)garam secukupnya.
k)minyak untuk menggoreng.


Cara-cara membuatnya:

1.Gunting tauhu tadi seperti huruf t.
2.Keluarkan isi pada tauhu kembang tadi,dan perlahan2 terbalikkan.jadikan yg dlm keluar yg luar ke dalam.
3.Bwg putih dan merah ditumbuk .
4.Panaskan kuali,letak minyak dan tumis bwg yg ditumbuk tadi.Setelah wangi..masukkan daging kisar dan lobak merah tadi.letak garam secukup rasa.setelah daging masak tutup api.
5.Hancurkan tauhu basah,dan campurkan bahan yg ditumis tadi.
6.Campurkan juga daun bawang dan telur.letak garam secukupnya.dan gaul sebati.
7.Masukkan bahan2 tadi kedalam tauhu yang telah di buang isinya.
8.Setelah siap masukkan inti..bolehlah goreng hingga kulit luar tauhu tadi kekuningan.


Nota:
1.Jika hendak frozenkan kuih ni ,kena goreng separuh masak.Jika tidak kuih akan jadi masam.
2.Sedap juga makan kuih ni dgn sos pencicah.
3.cubalah.

No comments:

Post a Comment